Resumo: Objetivou-se pesquisar o manejo socioambiental da cana-de-açúcar e a produção de rapadura na comunidade ribeirinha de Varginha, em Santo Antônio de Leverger, MT. Foram utilizadas entrevistas semiestruturadas com questões abertas e observação direta para o tratamento descritivo. No único engenho ainda existente no local, quatro irmãos trabalham de forma consorciada, usando o conhecimento que aprenderam com seus antepassados.

Abstract: The objective was to fi nd the social and environmental management of sugarcane and brown sugar production in the riverside community of Varginha, in Santo Antônio de Leverger, MT, Brazil. We used semi-structured interviews with open questions and direct observation for the descriptive treatment. In the only remaining mill on site, four brothers work in consortium using the knowledge they have learned from their ancestors.

Resumen: El objetivo era encontrar la gestión social y ambiental de la caña de azúcar y de la producción de panela a partir de la melaza de caña de azúcar en la comunidad ribereña de Varginha, en Santo Antônio de Leverger, MT, Brasil. El tratamiento descriptiva se utilizó herramientas metodológicas tales como entrevistas abiertas semiestructuradas y observación directa. El único molino que queda en el lugar, cuatro hermanos que trabajan en forma consorcio utilizando los conocimientos que han aprendido de sus antepasados.

Résumé: L'objectif était de trouver la gestion sociale et environnementale de la canne à sucre et la production de cassonade dans la communauté fl uviale de Varginha, à Santo Antônio de Leverger, MT, Brésil. Nous avons utilisé des entretiens semi-structurés avec des questions ouvertes et l'observation directe pour le traitement descriptif. Dans le moulin ne reste dans la région, quatre frères travaillent en consortium et ils utilisent les connaissances qu'ils ont appris de leurs ancêtres.

A negramina (Siparuna guianensis Aublet), pertencente à família Siparunaceae, é uma espécie bastante utilizada no Mato Grosso na forma de banho para tratamento de gripe, dor de cabeça, reumatismo e "malina", porém pouco se conhece sobre sua reprodução e domesticação. Com este trabalho, objetivou-se investigar o comportamento fenológico da espécie para se determinar as intensidades de queda da folhagem na copa, brotação, floração e frutificação, visando a subsidiar a melhor época de coleta de estacas e sementes para sua reprodução ex situ. Os aspectos fenológicos da S. guianensis foram obtidos por meio da observação quinzenal de 40 indivíduos em duas áreas de preservação ambiental localizadas em Cuiabá-MT, entre agosto de 2007 e julho de 2009. A região apresenta uma evidente sazonalidade climática com duas estações bem definidas: uma seca (outono-inverno) e uma chuvosa (primavera-verão), sendo que 70% da precipitação média anual de 1250 a 1500 mm ocorre entre novembro e março. Foram analisados os índices de atividade, de intensidade e de sincronia para os eventos fenológicos em relação à sazonalidade climática. Concluiu-se que em ambos os locais o comportamento da S. guianensis teve padrões semelhantes, sendo uma espécie perenifólia, com maior perda de folhas no período seco, sua brotação ocorreu ao longo de todo ano, com picos de atividade e de intensidade no final do período chuvoso, houve intensa floração na transição entre o período seco e o chuvoso, e o período de frutificação somente aconteceu no período chuvoso. Para a fenofase de floração, houve uma alta sincronia entre os indivíduos de ambos os locais. Sugere-se para fins de reprodução ex situ a coleta de estacas no final do período chuvoso, época de intenso crescimento vegetativo, e das sementes durante o período chuvoso.

The negramina (Siparuna guianensis Aublet) belonging to the family Siparunaceae, is a species widely used in Mato Grosso, Brazil, as a bath for treatment of flu, headache, rheumatism and "malina", but little is known about their breeding and domestication. The objective of this study was to investigate the phenology of the species to determine the intensities of the fall foliage in the canopy, budding, flowering and fruiting in order to support the best time to collect seeds and cuttings for ex situ breeding. The phenological aspects of S. guianensis were obtained through observation biweekly 40 individuals in two areas of environmental conservation located in Cuiaba-MT, between August 2007 and July 2009. The region presents a clear seasonal climate with two distinct seasons: a dry (autumn-winter) and rainy (spring-summer), and 70% of the average annual precipitation from 1250 to 1500 mm occurs between November and March. We analyzed the activity indices, intensity and synchrony to the phenological events in relation to climatic seasonality. It was concluded that in both places the behavior of S. guianensis had similar patterns, being an evergreen species, with greater loss of leaves during the dry season, his shooting occurred throughout the year, with peak activity and intensity at the end of the rainy season, there was intense flowering in the transition between the dry and rainy, and the fruiting period occurred only during the rainy season. For the flowering phenophase there was a high synchrony between individuals from both locations. It is suggested for breeding ex situ collection of cuttings at the end of the rainy season, time of intense vegetative growth, and the seeds during the rainy season

This work describes the volatile composition obtained by hidrodistillation of fresh leaves of Siparuna guianensis Aublet collected from Cuiabá (MT), Brazil. The composition of DCM extract of hydrolate was determined by GC-MS analysis and the results showed that the specie present a range of components according to their phenology and period of the leaves were collects. The highest volatile components yield was obtained during the reproductive period and the principal compound was the siparunone.

Este trabalho teve como objetivo realizar um estudo da espécie medicinal Siparuna guianensis (negramina), na comunidade ribeirinha de Bom Sucesso, localizada no município de Várzea Grande - MT. Foi usada a entrevista semiestruturada com questões fechadas e/ou abertas e concluiu-se que sua principal forma de preparo é a decocção das folhas, utilizada na forma de banho para alívio da gripe, febre e dores no corpo, e que este conhecimento não está sendo repassado às novas gerações do local.

This work aimed to achieve an study of medicinal specie Siparuna guianensis (negramina) in the riverside community of Bom Sucesso, located in Varzea Grande-MT city. Using the semi-structured interview with closed questions and / or open, and concluded that its main form of preparation is a decoction of the leaves, used as a bath to relieve flu, fever and pain in the body, and that this knowledge is not being passed to new generations of the site.

Este trabajo tenía como objetivo para llevar con un estudio de la especie medicinal Siparuna guianensis (negramina), en la comunidad marginal Bom Sucesso, situada en la ciudad de Várzea Grande-TM. La entrevista de la mitad-structuralized fue utilizada con las preguntas cerradas y/o abiertas, y fue concluido que su forma principal de preparación es el decoction de leves, usado bajo la forma de baño para la relevación del grippe, de la fiebre y de los dolores en el cuerpo, y que no está siendo este conocimiento repassed a las nuevas generaciones del lugar.

Ce travail a eu comme objectif réaliser une étude de l'espèce médicinale Siparuna guianensis (negramina), dans la communauté marginale de Bom Sucesso, localisée dans la ville de Várzea Grande-MT. S'est utilisée l'entrevue semi-estruturada avec des questions fermées et/ou ouvertes, et s'est conclue que sa principale forme de préparation est la décoction des feuilles, utilisée dans la forme de bain pour soulagement de la grippe, de la fièvre et des douleurs dans le corps, et que cette connaissance n'est pas repassée aux nouvelles générations du lieu.